Picadora SEYDELMANN AU 200 U

Aplicações

• Carne fresca.
• Carne cozida.
• Blocos de carne congelada.
• Carnes pré-congeladas.
• Couros e gorduras.
• Peixe.
• Vegetais.
• Frutas.

Principais Vantagens

• Picadora automática inteligente para todo o tipo de carnes, seja em blocos inteiros congelados (até -20° C), pedaços congelados pré-cortados, frescas e cozinhadas (até 85° C).
• Elevada capacidade de produção industrial.
• Processamento de carne fresca e congelada sem troca de sistema de corte.
• Excelente uniformidade granulométrica.
• Estrutura higiénica de fácil limpeza.
• Controlo automático de alimentação.
• Baixo risco de bloqueio graças ao sistema Anti-Block.
• Integração simples em linhas automáticas.
• Possibilidade de funcionamento contínuo.
• Alta robustez e durabilidade industrial.

Equipamento Standard

• Sem-fim de trabalho de 2 velocidades ou variável AC-6.
• Sem-fim de alimentação com controlo de frequência.
• Sistema de corte para carne fresca e congelada.
• Proteção térmica contra sobrecarga.
• Sistema Anti-Block.
• Proteção de saída.
• Estrutura de segurança da tremonha.
• Extrator hidráulico do sem-fim.
• Sistema de bloqueio Bayonet.
• Painel de controlo com comandos rotativos e pressão.
• Armário inox independente e separado da máquina.
• Estrutura totalmente fechada e higiénica.

Equipamentos Opcionais

• Sistema hidráulico de carga.
• Sistema vertical de alimentação.
• Separador pneumático.
• Sistema separador de produto.
• Sensor laser de nível de produto.
• Plataforma de trabalho.
• Tremonha de maior capacidade (800 / 1000 litros).
• Sistema de análise de gordura NIR / Raios-X.
• Tapetes transportadores.
• Detetor de metais integrado.

Sistema de Controlo – Command 700 W

• Programação contínua das velocidades.
• Monitorização digital de velocidade e consumo.
• Indicação de erros.
• Avisos de manutenção e assistência.
• Construção inox impermeável.
• Montagem na máquina ou parede.

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